La denominación más famosa de España y una de las más prestigiosas del mundo. La Rioja produce Tempranillo que con los años en roble americano desarrolla aromas de vainilla, cuero y tabaco únicos. Sus cuatro categorías de crianza —Joven, Crianza, Reserva, Gran Reserva— ofrecen una escalera de complejidad que pocos sistemas del mundo pueden igualar.

La meseta castellana donde el Tempranillo alcanza su máxima potencia. A 800-900 metros de altitud, los viñedos de Ribera del Duero producen tintos oscuros, concentrados y con una estructura tánica que puede intimidar en su juventud. Vega Sicilia demostró al mundo que España podía crear vinos de rango mundial; hoy la denominación cuenta con centenares de productores de alta calidad.

La segunda DOCa de España y la más misteriosa. Los viñedos de pizarra negra del Priorat —llamada localmente llicorella— producen tintos de concentración extrema con sabores minerales, de regaliz y frutos negros que no se encuentran en ningún otro lugar de la Tierra. Un minirrenacimiento vitícola encabezado por Álvaro Palacios en los años 90 revivió esta zona casi extinguida.

La denominación más emblemática de España. Sus tintos de crianza, con notas de vainilla y fruta madura, son reconocidos mundialmente.

El océano Atlántico en una copa. Las Rías Baixas gallegas producen el Albariño más vibrante del mundo: aromas intensos de melocotón, flor de naranjo y sal marina, con una acidez eléctrica que hace que cada sorbo sea refrescante. Es el blanco perfecto para el marisco y los productos del mar gallegos.

Vinos potentes y concentrados nacidos de la meseta castellana. El Tempranillo (Tinta del País) alcanza aquí una expresión oscura y profunda.

El vino más incomprendido y más subestimado del mundo. El Jerez es un vino de profundidad extraordinaria, producido en el triángulo de Jerez-El Puerto-Sanlúcar con Palomino Fino. El sistema de crianza en solera —barricas que mezclan añadas en cascada— crea vinos de una complejidad imposible de replicar. El Fino y la Manzanilla son los aperitivos perfectos del mundo.

Las laderas más verticales de la viticultura española. En los cáñones de los ríos Sil y Miño, los viñedos cuelgan a 60-70 grados de inclinación sobre el agua. La Mencía en pizarra produce los tintos más elegantes y florales del noroeste español, y el Godello blanco tiene una profundidad mineral que sorprende a todos.

Piedras negras, vinos negros. La llicorella —pizarra negra con fragmentos de mica— da al Priorat su identidad mineral y misteriosa. Producción mínima, precios máximos. Una DOQ que revivió en los años 90 gracias a una generación de viticultores visionarios.

La región de los grandes rosados y los tintos con vocación internacional. Navarra ha construido su fama sobre el rosado de Garnacha —uno de los mejores del mundo— y sobre tintos que combinan lo mejor de la tradición española con la influencia bordalesa y rionesa. La variedad de microclimas desde los Pirineos hasta la Ribera del Ebro crea una diversidad notable.

El Atlántico en una copa. Las Rías Baixas gallegas producen el Albariño más expresivo del mundo: fresco, salino, cítrico y floral. Un vino que huele a mar, a granito y a camelia, el emblema floral de Galicia.

El vino más incomprendido y subestimado del mundo. Jerez produce una gama de estilos únicos —desde el Fino más seco y salino hasta el Pedro Ximénez más dulce— mediante el sistema de crianza en solera, un método de mezcla de añadas que no existe en ninguna otra región del mundo.