En el extremo sur del continente africano, donde los Océanos Atlántico e Índico se encuentran, nace una viticultura única. Stellenbosch y Franschhoek son sus epicentros de calidad. El Chenin Blanc —llamado localmente Steen— es su variedad más plantada y versátil, capaz de producir desde refrescantes vinos del día hasta complejas elaboraciones de crianza.