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Hawke's Bay

Hawke's Bay

Nueva Zelanda · GI Hawke's Bay, GI Gimblett Gravels

Intermediate

El corazón de los tintos neozelandeses. Hawke's Bay, en la Isla Norte, es la región que ha demostrado que Nueva Zelanda puede producir grandes tintos —Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah— además de los grandes Chardonnay. Gimblett Gravels, su subzona estrella con suelos aluviales de grava, produce tintos de intensidad y estructura excepcionales.

Location

Isla Norte de Nueva Zelanda, en la bahía de Hawke

Altitude

0-200m. Los Gimblett Gravels casi a nivel del mar.

Annual Production

Aprox. 15 millones de litros por año

Classification

GI Hawke's Bay, GI Gimblett Gravels

Climate

Mediterráneo seco. El más cálido de Nueva Zelanda. Las montañas Kaweka bloquean la lluvia.

Soils

Gimblett Gravels: grava aluvial drenante de excepcional calidad para tintos. Limo en las llanuras.

Main Grapes

Cabernet SauvignonMerlotSyrahChardonnayViognier

Wine Styles

Bordeaux blendSyrah especiadoChardonnay opulento

Food Pairings

Lamb rackBeef tenderloinVenisonBlue cheeseRoasted duck

Notable Producers

Craggy Range
Te Mata
Trinity Hill
Babich

Wine Profile

Primary Grape: Cabernet Sauvignon
Bordeaux blend
Syrah especiado
Chardonnay opulento

Quick Facts

Altitude0-200m
Levelintermediate
Primary GrapeCabernet Sauvignon

Educational Notes

Los Gimblett Gravels fueron el lecho del río Ngaruroro hace 2.000 años. El drenaje extremo de estos suelos estresa las vides y concentra los aromas. La Hawke's Bay Wine Country es la segunda región más grande de Nueva Zelanda.

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