Maipo Valley
Chile · DO Valle del Maipo, con sub-denominaciones Alto Maipo y Maipo Costa
La cuna del Cabernet Sauvignon chileno. El Valle del Maipo rodea Santiago y produce los tintos más estructurados y longevos de Chile. El Alto Maipo —a 600-700m de altitud, al pie de los Andes— da Cabernet Sauvignon que rivaliza con los mejores del mundo: elegante, mineral y con una fineza bordalesa.
Location
Región Metropolitana, rodeando Santiago, entre los Andes y la Costa
Altitude
300-700m. El Alto Maipo a 500-700m da los mejores Cabernet.
Annual Production
Una de las regiones más productivas de Chile
Classification
DO Valle del Maipo, con sub-denominaciones Alto Maipo y Maipo Costa
Climate
Mediterráneo continental. Veranos secos y cálidos, inviernos fríos. La influencia andina es determinante.
Soils
Aluvial y gravas andínicas en el Alto Maipo. Franco-arcilloso en el Maipo bajo.
Main Grapes
Wine Styles
Food Pairings
Notable Producers
Wine Profile
Quick Facts
Educational Notes
Almaviva es una joint venture entre Concha y Toro y Baron Philippe de Rothschild, propietarios del Château Mouton Rothschild. Fue uno de los primeros ‘icon wines’ de Chile y sigue siendo una de las etiquetas de mayor prestigio.