Bordeaux
Francia · AOC Bordeaux y más de 60 sub-AOC. Clasificación de 1855 para Médoc. Grand Cru Classé para Saint-Émilion.
La capital del vino mundial y el sistema de clasificación más influyente de la historia. Burdeos no es una región, es un universo: la Rive Gauche con sus Médoc de Cabernet Sauvignon y la Rive Droite con sus Pomerol y Saint-Émilion de Merlot. El sistema de Grands Crus Classés de 1855 sigue siendo el referente de clasificación de calidad más conocido del mundo.
Location
Suroeste de Francia, en la desembocadura del Garona y el Dordoña
Altitude
0-100m. Relieve muy suave; el drenaje del suelo es más importante que la altitud.
Annual Production
Aprox. 700 millones de botellas por año en todas las denominaciones
Classification
AOC Bordeaux y más de 60 sub-AOC. Clasificación de 1855 para Médoc. Grand Cru Classé para Saint-Émilion.
Climate
Oceánico templado. Las corrientes del Atlántico moderan las temperaturas. Riesgo de lluvia en vendimia. Añadas muy variables.
Soils
Rive Gauche: grava profunda (Médoc, Graves). Rive Droite: arcilla, caliza, tuffeau (Pomerol, Saint-Émilion).
Main Grapes
Wine Styles
Food Pairings
Notable Producers
Wine Profile
Quick Facts
Educational Notes
La clasificación de Burdeos de 1855 fue encargada por Napoleón III para la Exposición Universal. Solo los Médoc y Sauternes fueron clasificados, divididos en Premier Cru (1er) hasta 5ème Cru. Solo un Château ha cambiado de categoría desde 1855: Mouton Rothschild ascendió de 2ème a 1er Cru en 1973 gracias a la presión del barón Philippe de Rothschild.