Colchagua
Chile · DO Valle de Colchagua
El corazón tinto de Chile. Colchagua produce los Carménère y Cabernet Sauvignon más expresivos del país, con una madurez frutal que refleja su posición mediterránea interior. La influencia del océano modera el calor andino creando condiciones óptimas para tintos de intensidad y estructura.
Location
Valle Central, al sur de Santiago, entre Andes y costa
Altitude
200-600m.
Annual Production
Una de las zonas más productivas de Chile
Classification
DO Valle de Colchagua
Climate
Mediterráneo cálido con influencia oceánica moderada. Veranos secos.
Soils
Arcillo-limoso, granito descompuesto, suelos bien drenados.
Main Grapes
Wine Styles
Food Pairings
Notable Producers
Wine Profile
Quick Facts
Educational Notes
El Carménère chileno tiene aromas característicos de pimiento verde, pimienta y especias. A diferencia del Merlot con el que fue confundido, tiene más cuerpo y taninos más presentes.