Mosela
Alemania · VDP (Verband Deutscher Prädikatsweinguter) y Prädikat system
Viñedos imposibles sobre pizarra gris, casi verticales, donde el Riesling produce los vinos blancos más delicados y longevos del mundo. La Mosela alemana huele a pizarra mojada, melocotón blanco y flores. Una experiencia única que nos recuerda que la grandeza no necesita potencia.
Location
Renania-Palatinado, a orillas del río Mosela y sus afluentes Saar y Ruwer
Altitude
90-350m. Los mejores viñedos (Wehlener Sonnenuhr, Bernkasteler Doctor) en laderas de pizarra.
Annual Production
Aprox. 90 millones de botellas por año
Classification
VDP (Verband Deutscher Prädikatsweinguter) y Prädikat system
Climate
Continental frío. La pizarra absorbe calor solar y lo libera de noche, permitiendo la maduración en el límite.
Soils
Pizarra de Devon: gris oscura, refleja luz, retiene calor. Sin ella no habría gran Riesling de Mosela.
Main Grapes
Wine Styles
Food Pairings
Notable Producers
Wine Profile
Quick Facts
Educational Notes
El sistema alemán Prädikat clasifica el mosto por dulzor natural: Kabinett (más ligero), Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Eiswein y Trockenbeerenauslese (el más intenso). El TBA puede costar cientos de euros por botella media.